В летний период не во всех учреждениях образования идет учебный процесс, а значит, и объекты общественного питания в них не везде работают. Однако время летит незаметно и уже совсем скоро все учебные заведения приступят к работе. Поэтому сейчас самое время вспомнить, что в перечень товаров (работ, услуг), цены (тарифы) на которые регулируются Министерством антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, включена продукция общественного питания (цены и наценки), реализуемая в учреждениях образования, и рассмотреть наиболее распространенные нарушения при формировании розничных цен при реализации напитков в объектах общественного питания учреждений образования.

Анализ типичных нарушений позволит организациям не допустить ошибок в формировании и применении цен при реализации напитков в розлив, а также при использовании их для изготовления продукции общественного питания.